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L’instant Gourmand Pur Brebis Pyrénées - Emission 3

Publié le 29 Juillet 2015 par AGORAWEBTV in AUTRES PRODUCTIONS

Oyez, oyez, faites place au fromage de brebis dans votre cuisine, et offrez du plaisir à tous les gastronomes et aux amoureux du terroir !

Pour un nouveau voyage culinaire et pédagogique, nous vous proposons « L’instant Gourmand Pur Brebis Pyrénées », réalisé avec le concours de la Filière Pur Brebis Pyrénées.

Au sommaire de l'émission 3 :

- La recette du chef : "Le mille-feuille de fromage de brebis à la confiture de cerise noire"
- Les secret d'un fromage au goût unique : la fabrication du fromage de brebis avec Laëtitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France fromager
- Des accords tendances : les bons conseils de Carine Baudry, expert dégustateur et directrice de l'école du thé, et de Laurent Cicurel, sommelier en bière, pour déguster le fromage de brebis

L’instant Gourmand Pur Brebis Pyrénées - Emission 3
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